O clima de San Francisco é frio, úmido, com muita neblina e vento, assim, até no verão, a pedida é sempre algo quentinho para aguentar ficar na beira da baía.
A clam chowder in sourdough é uma sopa cremosa de amêijoas (um tipo de mexilhão), servido em uma tigela de pão Sourdough, extremamente popular na região. A sopa é uma bela refeição pois o pão vem quentinho e é impossível parar de comer.
Uma das melhores opções para saborear a delícia fica no Píer 39, no Fisherman’s Wharf. É o famosos Boudin Bakery, que tem uma unidade na pracinha e outra dentro do píer, bem menor.
O clam chowder é servido em combo e junto com a sopa é possível escolher mais um sanduíche.
Pão sourdough, parecido com o nosso pão italiano Mas é muito pão. Outra opção do Boudin é trocar a opção de sopa de clam chowder por uma sopa de chile, bem apimentada, para suar bastante e esquecer o frio.
O preço dos combos variam de U$ 9,00 a U$ 11,00.
Mas o que não falta no píer 39 são restaurantes de petiscos frescos, vindos diretamente das frotas pesqueiras da baía. Geralmente os fish ‘n’ chips, shrimps ‘n’chips e outras delícias.
A média de preços geralmente é de U$ 9,00 a U$ 11,00, mas em pequenas porções.
A Chowders e o The Hook são outras opções que tem essas porções de comidinhas gostosas e rápidas.
Os preços não variam muito em ficam nessa média para porções e sopas.
Outros restaurantes mais conhecidos e mais caros no píer são o Bubba Gump e o Hard Rock Café San Francisco.
Quem quer algo ainda mais americano, o píer 39 tem várias barraquinhas que vendem pretzel, hot-dog, churros, sorvetes,crepes e cafés.