Sou louca por mercados ou feiras e procuro conhecê-los em cada lugar que vou para saber como os moradores locais se alimentam. San Francisco oferece muitas opções de locais bacanas para aproveitar o que existe de melhor em comida orgânica.
O Ferry Building Market Place é um dos melhores lugares para conhecer os produtos de comida orgânica. Lá é o local ideal também para deliciar-se com as belas ostras do norte da Califórnia, provar comida vegana de qualidade e comprar frutas da melhor qualidade. Ainda é possível encontrar temperos variados, mercearias, docerias, sorveterias, queijarias, padarias, wine bar com vinhos do Vale do Napa e do Vale de Sonoma, tomar um café delicioso, ou mesmo olhar um livro ou comprar artesanato.
Localizado no belo prédio de arquitetura mourisca sevilhana, o local abriga pequenos agricultores certificados pelo Estado da Califórnia. O Farmer Markets é operado pelo Centro de Educação Urbana para a Agricultura Sustentável. É impossível deixar de sentir a boca salivar diante de tantas delícias.
A Farm Fresh to You Store é um mercado gourmet que fornece, para toda a Bay Area, produtos frescos plantados e colhidos na fazenda Barsotti, que fica no Vale de Capay.
Os produtos são enviados diariamente para o Ferry Building Market Place.
São frutas frescas, saladas, temperos, grãos e sucos da melhor qualidade e certificados pelo Estado da Califórnia.
A Far West Fungi é uma loja com grande variedade de cogumelos dedicados a mais fina culinária, frescos e secos.
Oferece aos clientes diversos suplementos de cogumelos medicinais e até mesmo troncos de cogumelos para cultivar o produto em canteiros de sua casa.
O Hog Island Oyster Company é o bar de ostras de São Francisco com serviço completo de bar, restaurante e loja de varejo da fazenda de ostras Tomales Bay.
O bar tem uma oferta incrível de ostras e fica ao lado norte do Ferry Building Marketplace, o que proporciona uma excelente vista da baía, melhor ainda se acompanhado de um delicioso vinho californiano.
O Artisan Cheese Shop da Cowgirl Creamery é uma loja de queijos artesanais de serviço completo com queijos premium de fazenda.
É possível encontrar todos os tipos de queijos, parte deles importada da Europa e outra produzida por fazendas californianas. Os queijos são de altíssima qualidade. É impossível sair da loja sem levar uma peça.
O queijo mais popular da loja é o Monte Tamalpais, do norte da Califórnia, feito com leite fresco orgânico da Straus Family Dairy, um queijo envelhecido com notas de manteiga refinada e notas de cogumelo branco. O Red Hawc (falcão vermelho) é outro queijo bem procurado, feito de creme nativo de Point Reyes e vendido com quatro semanas, lavado em solução de salmoura que deixa uma casca vermelho alaranjada.
A Cowgirl possui muitos queijos sazonais, produzidos e vendidos somente em algumas épocas do ano. O Pierce Pt, produzido no rancho Pt Reyes National Seashore, é um queijo sazonal de verão, feito com leite orgânico Holstein. A casa do queijo é ornamentada com flores de campo, camomila, calêndula e manjericão tailandês.
O queijo sazonal de primavera é St Pat, que possui uma casca verde em comemoração a chegada da primavera no Condado de Marin. É feito com leite orgânico de uma única fazenda e envolto em folhas de urtiga selvagens. Suas notas de sabor são suaves e picantes, com notas de alcachofra defumada.
O queijo do inverno é o Devil’s Gulch, fabricado com leite orgânico Holstein. É polvilhado com uma mistura de pimentas doces e picantes e especiarias brilhantes. Todas essas variedades podem ser encontradas no bar de queijos e laticínios Cowgirl Sidekick, ao lado da loja de queijos.
Se quiser levar um ou mais vinhos para saborear com seu queijo, passe no Ferry Plaza Wine Merchant, uma é uma loja clássica, onde você pode comprar, degustar e aprender sobre vinhos.
A loja possui rótulos de pequenos agricultores internacionais, mas, principalmente, da Califórnia.
A Acme é uma padaria que utiliza apenas farinha orgânica e trabalha em estreita colaboração com os agricultores na avaliação e seleção anual das variedades de grãos para sua farinha. Você vai sentir o cheiro dos pães de longe.
A loja Out the Door oferece comida vietnamita para levar, como rolinhos primavera, salada de papaia verde, sopa de macarrão de carne Hanoi, pães no vapor, erva-cidreira com vermicelli e café vietnamita.
Se estiver com saudade de uma comidinha de los hermanos, o El Porteño faz deliciosas empanadas feitas à mão, com filas na hora do almoço.
Se depois quiser arrematar com um docinho, as opções são variadas, como o San Francisco Cheesecakes, o Dandelion Chocolate, a Donut Farm, a Mariposa Baking Company, com opções sem glúten, a Miette Patisserie e a Recchiuti Confections (ambas com doces inspirados nas confeitarias de Paris), a Vive La Tarte, com croissants recheados e a Biscuit Bender, que oferece uma variedade de biscoitos caseiros.
Humphry Slocombe é a sorveteria com as delícias artesanais geladas.
Se ainda não estiver satisfeito, outras opções para se alimentar são a Eatery (comida americana), o Boulettes Larder (almoço e brunch), o Bar Bouli, Delica (delicatessen japonesa), Golden Gate Meat Company (carnes nobres), Gott Road (hambúrgueres suculentos e cachorro-quente), La Cocina, MarketBar Restaurant, Mijita – que é uma “cocina” mexicana e o San Francisco Fish Company (menu seleção com peixe e frutos do mar),
Lojas diversas também vendem uma infinidade de podutos, como a Beekind, que faz mel em colmeias próprias, a Benedetta – loja com produtos corporais e de pele, com produtos de Sonoma County – a cafeteria Blue Bottle Coffee, a GL Alfieri – com uma variedade de nozes, amêndoas, pistaches e outros tipos de grãos -, a Imperial Tea Court – uma elegante e tradicional loja de chá e salão chineses -, Prather Ranch Meat Company – que vende carne orgânica, carne de porco e frangos premium -, a McEvoy Ranch – com sua produção de azeites premiados -, a Stonehouse California Olive Oil – mais conhecida por seus óleos cítricos, produtos de azeite de oliva para cuidados com o corpo -, a Peet – que comercializa cafés frescos e integrais -, a Urban Remedy – uma linha de lanches crus prontos para consumo, refeições, sucos processados a frio -, o Village Market – loja de cervejas artesanais -, e a Fort Point Beer Company – uma cervejaria americana.
Entre as lojas de decoração tem a The Gardener que oferece uma experiência de compras para os moradores da cidade que buscam utensílios de mesa, culinária, jantar e jardim de forma. A Heath Ceramics, uma das poucas olarias norte-americanas remanescentes da metade do século, fabrica louça e azulejos há mais de meio século em sua fábrica em Sausalito, na Califórnia. A Sur La Table vende belas panelas para aqueles que adoram cozinhar e a Glassybaby, que cria candelabros de vidro.
E os moradores de San Francisco não dispensam uma livraria. A Book Passage é uma livraria charmosa à beira da baía. Você encontrará recentes obras de ficções e não-ficção, guias de viagem local, livros de culinária, infantis e uma grande variedade de cartões, presentes e lembranças de San Francisco.
As prateleiras possuem dicas penduradas, dadas pelo próprios vendedores da Book Passage. Aproveite para levar aquele clássico de Allen Ginsberg, Jack Kerouac e William Burroughs, os escritores beat.
O Ferry Building Market Place é ótimo para desfrutar uma período bem agradável, que é a cara da descolada San Francisco.
Como chegar
Bonde elétrico Muni linha F (Castro – Fisherman’s Wharf). Parada na Embarcadero com a Green Street.
Bonde elétrico Muni linha E (funciona somente das 9h as 7h).
Muni ônibus linhas 2, 6, 14, 21, 31 e metro J, K, L, M, T, com paradas a uma curta caminhada de distância.
