Após uma temporada na Jamaica pode-se voltar amando ou odiando pimenta. Tudo na Jamaica é à base de pimenta, muito condimentada para deixar sua língua amortecida. Até os fast foods, como o KFC, Pizza Hut e Burguer King, colocam muita pimenta em sua comida.
Jerk de Frango no Scotchie’s, em Montego Bay
O prato tradicional da Jamaica, que se encontra desde os melhores restaurantes até os na beira de estrada, são os populares jerk food.
Jerk de frango apimentado com feijão em Frenchman’s Cove
Jerk são assados de frango ou porco, jogado na grelha de uma churrasqueira e assados em temperatura altíssima.
O jerk é um método de cozinhar proveniente do povo maroon, que vive na Jamaica desde os anos 1700. Ele teve origem na região de Por Antonio, na praia de Boston Beach, no nordeste da ilha.
Como eram escravos fugitivos dos britânicos iam para as regiões montanhosas do interior, onde preparavam suas refeições no subsolo, em brasas e com muita pimenta, muito comuns nas colinas da Jamaica.
O prato é para comer se lambuzando, com as mãos, improvisando. Por isso acaba ficando tão delicioso.
O jerk muitas vezes pode vir com arroz, embebido em um caldo de feijão preto e com alguns feijões perdidos e um bolinho gostoso chamado “festivals“, um bolinho salgado parecido com nosso bolinho de chuva.
Jerk é o prato para comer todos os dias na Jamaica. O peixe escovitch é outro prato tradicional da ilha, feito com peixe, p
Outra variação é o peixe escovitch acompanhado de jiló.
Em alguns restaurantes mais caros é possível comer uma boa massa al dente, como no Usain Bolt Restaurants.
Mas as pastas também são incrementadas ao gosto da Jamaica, bem apimentado.
Para uma refeição rápida, o ideal são os fast foods, como KFC, Pizza Hut e Burger KIng, que são bons e tem comidinha barata.
Em alguns lugares consegue-se um hambúrguer, mas o prato não é o forte da Jamaica. Eles praticamente não possuem carne de gado nos restaurantes. Um tira-gosto, para um lanchinho rápido é o pastelzinho chamado patty , uma espécie de pastelzinho cozido, cuja massa é feita de carne e pão.
Um típico café da manhã jamaicanopossui o ackee, uma fruta natural do país que, quando cozida, apresenta uma incrível semelhança com ovos mexidos, é servida com bacalhau, além de bolinhos fritos e cozidos, bammy , uma massa de mandioca em formato de panqueca, banana cozida e inhame ou batata doce.
A maioria dos hotéis oferece no breakfast um café continental mais simples.
A popular cerveja jamaica Red Stripe e o rum exportação Appleton Estate
E as refeições jamaicanas sempre são regadas com o delicioso rum ou a cerveja Red Stripe, a mais famosa do país. Algo que gosto demais nas ilhas do Caribe é a deliciosa Smirnoff Ice Green Apple Bite, deliciosa e combina com a cor do mar.
Preços médios dos restaurantes na Jamaica, em 2020
| Produto | Dólar jamaicano () | Dólar ($) | Euro (€) |
|---|---|---|---|
| Água (garrafa 330 ml) | 106,00 | 0,78 | 0,70 |
| Coca-Cola / Pepsi (garrafa 330 ml) | 124,00 | 0,91 | 0,82 |
| Capuccino | 350,00 | 2,57 | 2,31 |
| Cerveja importada (garrafa 330 ml) | 350,00 | 2,57 | 2,31 |
| Cerveja nacional (0,5 litros) | 280,00 | 2,05 | 1,84 |
| Menu McDonalds, Burger King ou similares | 770,00 | 5,65 | 5,07 |
| Almoço para dois em um restaurante (dois pratos principais e sobremesa) | 6.000,00 | 44,00 | 39,52 |
| Comida em um restaurante barato | 600,00 | 4,40 | 3,95 |
