Munique é a capital da Bavária, cidade localizada no sudeste da Alemanha e capital da Baviera ou Bavária (Bayern, em alemão). Foram os monges beneditinos atraídos pelas terras férteis e pela proximidade com a Itália católica que povoaram a região.
O próprio nome da cidade se origina de Munichen ou monges.
Munique nasceu em 1158, quando o Reichstag (Assembleia do Império) sancionou o reinado de Henrique, o Leão. A cidade prosperou como um centro de comércio de sal, mas foi arrasada pela praga, em 1349.
No século 19 Munique começou a construir largas avenidas e belos prédios, mas a ascensão de Ludwig II da Baviera ao trono do reino, no ano de 1865, terminou por falir as finanças do reino com a construção do Scholoss Neuschwanstein.
Além da peste, as guerras foram outro grande problema no desenvolvimento de Munique. Na Primeira Guerra Mundial, a fome foi o grande inimigo da cidade.
Após o término da Primeira Guerra, a cidade serviu de laboratório para o nascimento do Partido Nacional-Socialista e os asseclas de Hitler. Foi em Munique que o partido se fortaleceu e a história que viria em seguida, todo mundo conhece qual foi o desfecho. Metade da cidade foi destruída em 1945 e reconstruída décadas depois.
Em 1972 a cidade organizou os Jogos Olímpicos de Munique, mas o evento teve um sequestro terrorista que deixou 17 pessoas mortas. Em 2006 a cidade recebeu a abertura da Copa do Mundo da Alemanha.
Terceira maior cidade da Alemanha, Munique é conhecida como a capital mundial da cerveja e atraí milhares de turistas para sua Oktorberfest, onde as biergartens ficam lotadas para provar suas cervejas mais famosas, entre elas a Paulaner e a Augustiner, além da mais tradicional e famosa cervejaria de Munique, a Hofbräuhaus.
De meados de setembro até o início de outubro, as atenções do mundo se voltam para a famosa festa da cerveja, a Oktoberfest, que em alemão, Oktober significa outubro, e Fest, festa ou festival.
São milhões de pessoas de todas as idades e das mais diversas nacionalidades, que se reúnem para celebrar uma das maiores comemorações populares do mundo.
A festa é adiantada para setembro para aproveitar o mês final de verão, quando o clima da cidade fica muito mais agradável ao ar livre.
A Oktoberfest teve origem na celebração do enlace do príncipe Ludwig I com a princesa Teresa da Saxônia ,em 12 de outubro de 1810, porém as festividades do casamento só terminaram cinco dias mais tarde com uma corrida de cavalos.
Seus súditos gostaram tanto da festança que os anos foram passando e a comemoração tomou uma dimensão cada vez maior, até se tornar o que é hoje.
Munique é uma cidade que reúne o melhor de diversos mundos: arte, cultura, educação, turismo, esportes, negócios, tecnologia, finanças… Sem contar que é um dos melhores lugares para se viver na Alemanha, por ter o melhor índice de qualidade de vida do país.
Como chegar:
O Aeroporto de Munique chama-se Flughafen Franz Joseph Strauss e é o segundo mais movimentado de da Alemanha, atrás somente do aeroporto de Frankfurt. Fica à 29 km a nordeste da cidade. A companhias aérea Lufthansa oferece o maior número de voos, saindo de SP e, geralmente, com com conexões em Berlim. A LATAM vooa para Frankfurt e possui parceiras até Munique. Os voos de SP tem uma duração de 11 horas, em média. Aqueles que já estiverem na Europa podem aproveitar as promoções das companhias low cost.
Saindo do Aeroporto – Uma maneira fácil, rápida e segura para se chegar ao centro da cidade é por meio dos ônibus disponibilizados pela companhia aérea Lufthansa. Com poltronas confortáveis e até mesinhas em seu interior, o veículo parte com destino à Estação Central de Trens (Hauptbahnhof), à cada 20 minutos. O ponto fica logo em frente à saída principal do aeroporto. O bilhete único pode ser adquirido dentro do veículo e custa 10,50 € (adultos) e 5,50 € (crianças de 6 a 14 anos). Ao comprar o bilhete de ida, você também pode adquirir o da volta no total por 17€.
Ônibus
De ônibus as linhas mais interessantes são a Europa Bus liga Munique à Rota Romântica, a BEX Berlin Linien Bus que faz a rota Berlim-Munique e a Deutsche Bahn tem um ônibus que faz Munique-Praga. Além disso a Flixbus, que passa próximo a Hauptbahnhof, possui linhas por toda a Europa.
Trens
Mas o meio de transporte mais tranquilo são os trens que chegam na Hauptbahnhof de Munique ali chegam trens de muitas cidades da Bavária (Füssen, Würzburg, Rothenburg, Nuremberg) , da Alemanha (Berlim, Frankfurt, Colônia, Hamburgo, Stuttgart, Hanôver) e da Europa (Zurich, Amsterdã, Praga, Viena, Salzburgo).
A estação central de Munique é uma das mais movimentadas da Europa, mas muito antiga e deteriorada pelo passar dos anos, embora extremamente bem localizada, próxima dos principais bairros, hotéis e pontos turísticos da cidade.
O local facilita bastante a vida dos passageiros no quesito locomoção e também oferece muitas facilidades, como serviços de guarda-volumes, caixas eletrônicos, além de de lanchonetes, cafés e até um mini shopping.
Conectados à estação também estão a S-Bahn (sistema de trens) e o U-Bahn (de metrô). Informações sobre o sistema de transporte da cidade, entre outras, podem ser adquiridas em um balcão localizado no mezanino. O local abre diariamente, das 7h às 20h.
Estação Central de Munique – Bahnhofplatz 1
Onde ficar:
Se você tiver pouco tempo em Munique o ideal é ficar em uma área bem central e próxima dos pontos turísticos. Assim, procure hotéis na área do centro histórico, principalmente na região da Marienplatz. Se for ficar uns três dias, pode optar por um hotel ou hostel entre a Hauptbahnhof e a Karlplatz, que fica uns 20 minutos caminhando até a Marienplatz e costumam custar menos.
Quanto tempo ficar:
Sugiro ficar ao menos três dias na cidade, pois Munique tem muito ver. Se quiser fazer bate-e-volta a região oferece muito, como as cidades da Rota Romântica (Bamberg, Rothenburg ob der Tauber, Füssen), cidades maiores como Nuremberg ou ir até Salzburgo na Áustria. Eu optei por ficar três dias e não fazer nenhum bate-e-volta, mas conhecer bem a cidade que tem muito a oferecer e depois seguir para Nuremberg e outras cidades da Rota Romântica.
Onde Comer:
A capital da Baviera possui uma mesa farta com uma variedade enorme de salsichas (würstchen) de todos os tipos, tamanhos e com os mais variados acompanhamentos, como pão, molho de mostarda picante ou doce, salada de batata, repolho cozido entre outros.
A bratwurst é preparada com carne de porco, vaca ou vitela. Esse é o tipo mais comum vendido nas barraquinhas de rua, onde você pode saborear a iguaria em pé mesmo, apreciando o vaivém da cidade. Já a salsicha branca (weisswurt) é preparada com carne de vitela e miúdos, mas, em vez de grelhada, a iguaria é cozida. Tem também a bockwurst, a leberwurst (de fígado), entre várias outras.
Não deixe de experimentar o tradicional pretzel alemão, que eles chamam de bretzel, um pão salpicado com sal grosso em formato de nó, que é vendido em praticamente todas as esquinas da cidade e também servido como entrada em vários restaurantes. Aliás, esse pãozinho fica ainda mais delicioso se estiver acompanhado das famosas salsichas e do molho de mostarda. Outra iguaria típica da culinária alemã, e que você provavelmente terá o prazer de saborear em diversos pratos, é o knödel – um bolinho que pode ser feito com batatas, fígado ou pão. Macio e saboroso, a delícia forma um par perfeito com a carne de porco.
Os típicos biergartens também são imperdíveis; nesses jardins instalados em parques, feiras e estabelecimentos comerciais é possível degustar a cerveja e diversas delícias da culinária alemã em meio a um cenário natural.
Um local com comida barata e rápida são os quiosques ao ar livre da Viktualienmarkt um mercado ao ar livre, que fica próximo a Marienplatz e é o lugar mais barato de comidinhas alemãs e oferece toda sorte de embutidos, carne de porco e bretzel.
Ali funciona o mercado central em plena praça, com vários biergartens onde pode-se tomar uma cervejinha e comer aquele Brot mit Wurst (pão com salsicha).
Perto dali, na Blumenstraße 2 fica o Eataly Munich onde não faltam delícias vindas da Itália e é possível comprar ótimos vinhos, chocolates, pães e até pizzas recém saídas do forno na faixa de 7 ¢.
A Eataly sempre é uma ótima oportunidade para comprar guloseimas de primeira da Itália, mesmo que seja na Alemanha.
Também é possui uma grande variedade de vinhos italianos.
É um ótimo local para comprar umas guloseimas para deixar no hotel.
Um espetáculo!
A Hofbrähaus é a cervejaria mais famosa da cidade, fundada em 1589 como a cervejaria da corte e conhecida também como o local onde Adolf Hitler realizava reuniões com seus comparsas para tramar contra o governo local e fundar o Partido Nacional-Socialista.
Ali serve-se a cerveja da casa, de mesmo nome da cervejaria e naqueles copos de 1 litro, acompanhado do famoso eisbein (joelho de porco) com sauerkraut (chucrute ). Os pratos custam, em média 25 ¢ e a mega caneca de cerveja por 10 ¢.
Endereço: Platzl 9, 80331 München, Alemanha
Horários: diariamente de 9h às 23h30
Outra cervejaria histórica para comer e beber é a Augustinerkeller.
Um dos lugares mais chiques de Munique é o Allois Dallmayr Delikatessenhaus.
O lugar é uma mistura de mercearia com cafeteria, grill, bistrô, doceria, mercado e confeitaria moderna, com diversas comidas, pães, bolos e vinhos, doces, comidinhas prontas, vinhos, etc….
O Dallmayr possui comidinhas para delivery e umas mesinhas externas para tomar um café com um krapfen ou comer na poucas mesas do grill.
O local é charmoso e classudo.
Esse é um lugar frequentado pelos moradores mais ricos de Munique.
O lugar não é muito barato, mas tudo é delicioso e vale a pena.
Nem que seja para comer um docinho, que sai por 2,50 ¢.
Endereço: Dienerstraße 14-15, entre a Marienplatz e o National Theatre.
Quando for visitar a região dos museus, aproveite para dar um passeio e comer em um dos muitos restaurantes de ótimo preço do bairro universitário Maxvorstadt.
Os restaurantes aqui são bem em conta. Encontra-se muita comida típica alemã e orientais, especialmente os vietnamitas, que costumam ter preços bem acessíveis, que começam em 8 ¢.
Onde comprar:
Os produtos mais típicos para se comprar em Munique são as trachten, as roupas tradicionais bávaras, conhecidas como Lederhosen para os homens e Dirndl para as mulheres, mas que são bem caras para o bolso dos brasileiros.
As jarras de cervejas típicas de Munique, os artigos de peltre que são peças fabricadas com uma liga composta de estanho, cobre, antimônio e chumbo. A porcelana de Nymphenburg é outro produto muito procurado.
Uma das ruas mais movimentadas de comércio é a Neuhauserstrasse, uma rua exclusiva de pedestres e uma das principais artérias comerciais da cidade.
É composta por grandes magazines, lojas de departamentos e cadeias internacionais (H&M, Zara, TKMaxx, C&A, Kaukoff. etc…).
A Kaufingerstrasse é uma das ruas mais antigas de Munique e uma das principais ruas comerciais da cidade. A Theatinerstrasse vai da Marienplatz e Odeonsplatz.
A Maximilianstrasse possui um peculiar estilo arquitetônico que reúne elementos de diferentes épocas.
É uma das principais avenidas mais exclusivas da cidade e nela podemos encontrar as butiques chiquérrimas, grifes internacionais, joalherias, relojoarias e lojas de moda modernas,.
Como se locomover:
O centro de Munique é compacto e fácil para caminhar, por ali tudo é plano, fácil e convidativo para bater perna. Os únicos locais mais distantes, que é necessário pegar uma condução para o Scholoss Nymphenburg e e Museu da BMW. O restante é perfeitamente possível fazer à pé.
O sistema de transporte público de Munique é excelente. As linhas de ônibus, bonde, metrô (U-Bahn) e trem (S-Bahn) permitem que os viajantes explorem diferentes partes da cidade sem dificuldades.
As viagens curtas (kurzstrecke) tem um bilhete que vale para quatro paradas de ônibus ou bonde ou duas paradas para U-Bahn ou S-Bahn e custa 1,60 ¢. As mais longas custam 3,40 ¢. Abono de 1 dia é válido para fazer todas as viagens que você quiser, desde o momento da validação até as 6 da manhã do dia seguinte. Só é válido para uma pessoa de cada vez.
A passagem de três dias é válida para fazer todos os trajetos que você quiser, desde o momento da validação até as 6 da manhã do quarto dia. Só é válido para uma pessoa de cada vez, só é possível adquiri-lo para a zona centro e custa €16,80.
O Group Day Ticket 1 dia é válido para cinco pessoas e é possível usá-lo quantas vezes quiser, em diferentes meios de transporte, desde o momento da validação até as 6 da manhã do dia seguinte. As tarifas variam em função das zonas que vocês forem percorrer. Para o centro o bilhete Innenraum custa 15¢.
O Partner Day Ticket 3 dias é válido para cinco pessoas e é possível usá-lo quantas vezes quiser nos diferentes meios de transporte desde o momento da validação até as 6 da manhã do quarto dia. Só é possível adquiri-lo para a zona centro e custa €29,60 .
Táxis são comuns e carros de aplicativos (como o Uber) podem ser difíceis de encontrar em alguns horários.
O S8 S-Bahn (trem de subúrbio) é também uma excelente opção de transporte até o centro da cidade. A viagem dura 45 minutos até a Hauptbahnhof, em média, e o trem para a cada 10 minutos. Você pode pegá-lo próximo aos terminais 1 e 2 e lá mesmo adquirir os bilhetes individuais, que custam 11€ (adultos) e 2,70€ (crianças de 6 a 14 anos).
Bicicletas sempre é uma ótima opção na Alemanha. Munique é uma cidade plana e possui diversos aplicativos para aluguel de bicicletas, embora a cidade seja movimentada, os alemães usam muito suas bikes.